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カゴメの商品でお手軽にプロの味！夏休み親子カゴメ料理教室 |
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カゴメ株式会社の管理栄養士によるトマトの栄養・調理方法などを楽しく学びながらの料理教室を2015年7月24日（金曜）に広島市内のカゴメトマトキッチンスタジオで開催しました。夏休みのこども達はいろいろな料理を楽しんで 笑顔いっぱいの一日でした。最後にカゴメさんから表彰状をいただき、みんなマイスターとして認定してもらいました。
ふわふわオムライス
ふわふわオムライス 材料 ２人分
| トマトケチャップ | 大さじ３〜４ | |
| サラダ油 | 小さじ２ | |
| 鶏モモ肉（約１cm角） | ５０ｇ | |
| 玉ねぎ（約１cm角） | １／４玉 | |
| マッシュルーム（薄切り） | ２個 | |
| ご飯 | ２００ｇ | |
| 塩・こしょう | 各少々 | |
| A | 卵 | ２個 |
| サラダ油 | 小さじ１ | |
ふわふわオムライス 作り方
１．フライパンに半量のサラダ油を中火で熱して鶏肉をいため、肉の色が変わったら玉ねぎ・マッシュルームを順に加えていためる。具材に火が通ったらケチャップを加えていため合わせる。
- ご飯を入れる前にケチャップをいためて水分を飛ばすことで、ご飯がべたつきにくくなります。
２．温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早くいため合わせ、塩・こしょうで味を調えてから取り出す。
３．ボウルに半量のAと水小さじ１／２を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 卵に水と油を加えることでふわふわになります。また、フライパンにもくっつきにくくなります。
４．小さめのフライパンにサラダ油小さじ１／２を中火で熱し、３を入れてかき混ぜたら弱火にし、半熟状になったら火を止めて２の半量をのせる。
５．フライ返しで卵をご飯に沿わせるように包んで器にのせ、キッチンペーパーで形を整える。同様にして計２個作り、ケチャップ（分量外）でメッセージや絵を描く。
トマトドレッシングのジャーサラダ
材料 １〜２人分
| カットトマトｆｏｒＣｏｏｋｉｎｇ | １００ｇ | |
| フレンチドレッシング | 大さじ１ | |
| A | ミックスビーンズ | ３０ｇ |
| 人参（千切り） | １５ｇ | |
| 紫キャベツ（千切り） | ２０ｇ | |
| ツナオイル缶 | ４０ｇ | |
| コーン | ２０ｇ | |
| ベビーリーフ | ４０ｇ | |
作り方
１．カットトマトとドレッシングを混ぜ合わせて瓶に入れ、Aを順に入れて冷蔵庫で冷やし、いただく前に瓶を逆さにして器に盛る。
- 硬い食材から瓶に詰めていきましょう。
フルーツポンチ
材料 4人分
| 朝のフルーツこれ一本 | ２００ml | |
| 砂糖 | 大さじ１ | |
| 寒天 | ２ｇ | |
| キウイ（角切り） | １個 | |
| 桃缶 | １００ｇ | |
| パイン缶 | １００ｇ | |
| サイダー | 適量 | |
作り方
１．鍋に朝のフルーツこれ一本・砂糖・寒天を入れて火にかけ、混ぜながら寒天を溶かし、煮立ったらバットに流し入れて冷蔵庫で固める。
２．フルーツを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
３．１の寒天が固まったらお好みの型で抜くか四角に切り、２に入れる。サイダーを注ぎ入れて軽く混ぜ、器に盛る。
