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ぷちお好み焼きでおうちパーティしよ |
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トッピングあれこれ／ライトツナフレークオイル 無添加（汁気を切る）／コーン／しめじ(小房に分ける)／無頭エビ（殻をむく）／ベビーチーズ（約5ｍｍ角）／ミニトマト（４等分）／ブロッコリーの新芽（根元を切る）／ウインナー
お父さんへお酒のおつまみに／ちくわ（輪切り）／イカの塩辛／しらす干し／辛子明太子／キムチ／おとうさんはイカの塩辛・キムチ・しらすの組合わせがおいしいって！
ぷちお好み焼きでおうちパーティしよ
材料 お好み焼こだわりセット１袋分
※お好み焼こだわりセット１袋でプチオコが約１８枚焼けます。
| やまいもパウダー（添付） | ２.５ｇ |
| お好み焼ミックス粉（添付） | １００ｇ |
| Ａ・キャベツ（粗みじん切り） | ３００ｇ |
| ・いか天入り天かす（添付） | ２０ｇ |
| ・青ねぎ（小口切り） | ２本 |
| ・卵 | ２個 |
| 豚バラ肉（約３ｃｍ幅） | １８０ｇ |
| お好みソース | 適宜 |
| マヨネーズ | 適宜 |
| 青のり（添付） | 適宜 |
作り方
１．
ボウルに水１６０ｍｌ・やまいもパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜ、ミックス粉を加えて更によく混ぜ合わせる。
● 先にやまいもパウダーと水を混ぜ合わせておきましょう。
２．
Ａを加えて全体をざっくりと混ぜ合わせる。
ホットプレートを２００度に熱し、ディッシャーやスプーンですくって直径５〜７ｃｍの円形に広げる。
●空気を含ませるように混ぜると、生地がふくらみやすくなります。
３．
約３分焼いたら豚肉をのせ、温度を２４０度に上げて裏返して、蓋をして約５分蒸し焼きにする。
●蓋をして蒸し焼きにすることで、ふっくらと焼き上がります。
４．
裏返して約２分焼き、器にとってお好みソースを塗る。
マヨネーズや青のり、お好みのトッピングをのせていただく。
●エビ、しめじ、ウインナーはホットプレートの空いた所で焼き、ウインナーは斜め切りにします。
●トッピングを変えると、おつまみ風になります。
お好み焼きはたくさんの食材を使うので栄養豊富！
食物繊維は五大栄養素と併せて、最近では重要な成分として考えられています。ビタミンCが豊富なキャベツもしっかりとれます。
小麦粉は糖質（炭水化物）、マヨネーズは脂質。エネルギー源となります。かつお節・青のりはミネラル。キャベツ・トマトはビタミン。体の調子を整えます。豚肉・たまごはたんぱく質。血や肉となります。
ぷちおこ お好み焼き五大栄養マップ
食物繊維を増加させるトッピング。 ・しめじ ・キムチ
ミネラルを増加させるトッピング。 ・青のり ・ベビーチーズ
炭水化物を増加させるトッピング。 ・コーン ・ちくわ
たんぱく質を増加させるトッピング。 ・エビ ・しらす ・ツナ ・イカ ・ウインナー
ビタミンを増加させるトッピング。 ・トマト ・ブロッコリーの新芽 ・明太子
