2025年08月25日
「コープのおいしめし」更新しました
今週のレシピは「水晶鶏と茄子～出汁を効かせた生姜酢で～」です。水晶鶏とは、鶏ムネ肉に片栗粉をまぶしてゆでることで表面が透明になり、水晶をまとったように見えることからそう呼ばれています。冷ましながら漬け込むことで野菜の色がきれいに仕上がります。鶏ムネ肉は1％の塩を加えた熱湯でゆでることで下味がつきます。「コープのおいしめし」のプレゼントはHPからも応募できます！応募締切は2025年8月27日（水）です。番組のご意見やご感想を記入しご応募ください！
（応募期間のみ応募フォームを表示しています）
↑ 水晶鶏と茄子～出汁を効かせた生姜酢で～
テレビ番組「おいしめし」は毎週月曜日 あさ１１時２５分～１１時３０分
日本海テレビ、西日本放送、広島テレビ、山口放送で好評放送中！
