「親子でクッキング」は、食育をテーマに、楽しみながら「食」を考えるページです。今回は、「夏休みカゴメ親子料理教室」の様子を紹介します。 2015年7月24日（金曜日）広島市内の『カゴメトマトキッチンスタジオ』で開催された「夏休みカゴメ親子料理教室」では、こども達がお母さんと一緒に色々な料理を楽しみました。最後にカゴメさんから表彰状をいただき、みんなマイスターとして認定してもらいました。 「親子でク...

今週のレシピは、「冷凍絹ごし便利豆腐を使った四川麻婆豆腐」。豆板醤を油でよく炒めることで、旨味と辛みがでます。仕上げにサラダ油を加えてよく混ぜることで、全体的にまろやかになります。 「冷凍絹ごし便利豆腐を使った四川麻婆豆腐」 辛いのが苦手な人は豆板醤の量を減らして調節してね！ 「コープのおいしめし」をご覧ください

「組合員さんの声をかたちに」では、組合員さんの声から改善された事例を紹介していきます。 今回は、「『COただの炭酸水（500ml PET）』　栓を抜いて二度飲みする時は、ほとんど炭酸が抜けている」 です。 「COただの炭酸水（500ml PET）」は、1998年に発売された「ただの炭酸水　200ｍｌ缶」の姉妹品として2010年にデビューし、瞬く間に全国の生協で人気商品になりました。商品コンセプト...

【参加費無料】 前回大好評！　「リストランテ　マリオ」殿重シェフによるイタリア料理教室に20名様をご招待いたします。 殿重シェフの軽妙なトークを交えながら、家庭で簡単にできるイタリア料理を伝授します。 【日時】 2015年11月10日（火曜）　11時～14時（予定） 【場所】 広島県広島市西区山手町にある「キッチンスタジオ」 【募集人数】 20名様 2名での参加可 例えば、組合員さんお一...

カゴメ株式会社の管理栄養士によるトマトの栄養、調理法などを楽しく学びながら「今日から使える！簡単おもてなしメニュー」を作ってみませんか？ 今回9月3回の【カゴメカットトマトforCooking】をご注文の上、応募いただいた中から12名様をご招待いたします。 【日時】 2015年11月20日（金曜）11時～14時（予定） 【場所】 広島市南区的場町　カゴメキッチンスタジオ 地図はこちら ...

9月3回の「コープクッキング」を更新しました。 「えびのガーリックレモンマリネ」 「あじフライのピザ」 などの3品を紹介しています。 詳しくは「コープクッキング」の「商品案内の掲載企画回で選ぶ」から検索ください

9月3回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。今週テーマは、「とことん秋鮭」です。生協によって取扱商品が違いますので、ご利用の生協をご覧ください。 生協しまね・・・「北海道羅臼産秋鮭切身（甘塩味）　２４０ｇ（４切）」、「北海道羅臼産秋鮭切身（甘塩味）　４８０ｇ（８切）」、秋鮭の中でも品質的に評価の高い北海道・知床半島羅臼地区で漁獲された秋鮭を指定しています！  【「北海道羅臼産秋鮭切身（甘塩味...

夏特番放送＆レギュラー放送をホームページに更新しました！   和・洋３名の料理人によるクッキングバトルをテーマに、広島市元宇品にある海が見える人気の結婚式場「リーベリア」が舞台となります。料理人は、中原月男さん（「リーベリア」料理長　世界料理オリンピック金メダル受賞）、下原一晃さん（「ひろしま旨い物処稲茶」料理長　おいしめし最多出演）、藤井宏穂さん（「アンヴェール」料理長）。いずれもおいしめし特...

9月2回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。今週は、季節の果物（りんご、梨、ぶどう）です。会員生協ごとに取扱商品が違いますので、ご利用の生協をご覧ください。 ・鳥取県生協・・・「長野産　サンくらふとの会　産直ながのリンゴ（サンつがる）　糖度１３度設定　増量　３玉+１玉（９００ｇ）」「鳥取産　東郷産二十世紀梨　３玉（３Ｌ）」「岡山産　ニューピオーネ（切り房あり）増量　３００ｇ＋５０ｇ」 【二十世...

9月2回の「コープクッキング」を更新しました。 「カリカリじゃこがけ豆腐サラダ」 「炊き込みはんでバター焼おにぎり」 などの3品を紹介しています。 詳しくは「コープクッキング」の「商品案内の掲載企画回で選ぶ」から検索ください

今週のレシピは、「和風おろし煮込みハンバーグ」。既に火の通った冷凍ハンバーグを使うので手軽です。冷凍ハンバーグはフライパンで焼き色を付けることにより、香ばしさが増します。 「和風おろし煮込みハンバーグ」 濃縮タイプの「昆布つゆ」を使うので味付けにも失敗がないよ！ 「コープのおいしめし」をご覧ください

2015年8月24日（月）に夏特番として、「おいしめし5周年記念　これからもヨロシク！　スペシャル」を放送します。   【番組放送】　　　　2015年8月24日（月）  【放送局（地域によって放送時間が異なります）】 　　日本海テレビ（鳥取・島根）　　10：25～10：55 　　西日本放送（岡山）　　　　　　10：55～11：25 　　広島テレビ（広島）　　　　　　10：55～11：25 　　山口...

9月1回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。今週テーマは、「さんまを食べよう！」です。 「北海道～三陸沖　冷凍生サンマ　４８０ｇ（４尾）」・・・１尾約２６センチの生サンマを味付けせず、バラ凍結しました！  「CSオリジナル　北海道産　刺身さんま　100ｇ（４枚）」・・・北海道（道東地区）で旬の時期に漁獲された脂ののったさんまを三枚におろし、刺身用に加工しました。   「今週のおすすめ情報」...

9月1回の「コープクッキング」を更新しました。 「レンジで簡単アクアパッツァ」 「豆腐とアボカドのさっぱりサラダ」 の2品を紹介しています。 詳しくは「コープクッキング」の「商品案内の掲載企画回で選ぶ」から検索ください

今週のレシピは、「和風蒸し鶏　チキンライス」です。鶏肉は火が通りやすいようにフォークで穴をあけましょう。鶏肉をお米にのせて炊くことで、鶏肉のうまみがごはんにしみ込みます。 「和風蒸し鶏　チキンライス」・・・元々はタイやマレーシアの大衆料理です。パクチーやナンプラーを使わずに和風にアレンジしています。 和風ソースを大さじ1杯くらいずつ、ご飯や鶏肉、野菜にかけて、絡めながら食べると美味しいよ！ ...

8月4回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。今週は、野菜ジュース（ケース）です。 伊藤園「1日分の野菜　200ｍｌ×24本」・・・1日分の野菜（350ｇ相当）が補給できる野菜100％（30種類の野菜を使用）のジュースです。   カゴメ「野菜生活オリジナル　200ｍｌ×24」・・・21種類の野菜と3種類の果実をブレンドした野菜果実ミックスジュースです。 　 「今週のおすすめ情報」をご覧ください ...

8月4回の「コープクッキング」を更新しました。 「豚バラとキャベツのスタミナ炒め」 「マチェドニア」 など4品を紹介しています。 詳しくは「コープクッキング」の「商品案内の掲載企画回で選ぶ」から検索ください

「コープのおいしめし」夏特番放送決定！！ 2015年8月24日（月）に夏特番として、「おいしめし5周年記念　これからもヨロシク！　スペシャル」を放送します。   【番組放送】 　　2015年8月24日（月）  【放送局（地域によって放送時間が異なります）】 　　日本海テレビ（鳥取・島根）　　10：25～10：55 　　西日本放送（岡山）　　　　　　10：55～11：25 　　広島テレビ（広島）　　...

今週のレシピは、「牛サーロインのピカタ　マッシュルームのクリームソース」です。クリームソースは、始めの７～８分目まで煮詰めるのが目安です。お肉に先に小麦粉をまぶすことで卵液が絡みやすくなります。焼くときは、すぐにひっくり返すと卵がはがれやすいので、卵液の縁に焼き色がついてきたらひっくり返しましょう。 「牛サーロインのピカタ　マッシュルームのクリームソース」 おいしそうだなぁ！早く食べたいよ～。 ...

8月3回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。今週は、レンジで楽チン！日本生協連コープ商品「レンジで！！ふっくらさんま蒲焼　２８０ｇ（３枚）」です。 国産のさんまを使用。バラ凍結なので、必要な分だけ取り出して使えます！   調理済みで手間いらず。調理時間は電子レンジで約２分（電子レンジ６００Ｗ１枚）！甘めのタレで味付けしているので、おかずはもちろんお弁当にも最適です。 　【調理イメージ】 「今週...

8月3回の「コープクッキング」を更新しました。 「バンバンジー風サラダ」 「れんこんのはさみ揚げ　梅風味あんかけ」 など3品を紹介しています。 詳しくは「コープクッキング」の「商品案内の掲載企画回で選ぶ」から検索ください