今週のレシピは、「手軽にできるエビマヨ」です。 エビは2度揚げしたほうが、「外はカラッと、中はジューシー」に仕上がります。   塩味のたれにとろみをつけることがポイントなんだって。 エビマヨのソースがエビに絡みやすくなるんだね！ 「コープのおいしめし」をご覧ください

10月3回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。 今週は、「CO-OP　あつあつおでんだねセット　１０種２０個」と 「CO-OP　いろいろミニおでんセット（スープ付）　７種１４個スープ付」です。 そろそろ、おでんの恋しい季節ですね。 「今週のおすすめ情報」をご覧ください 弱火でコトコトと、温めるような気持ちで煮込むと 味がしみ込んで美味しいよ！

「親子でクッキング」は、食育をテーマに、楽しみながら「食」を考えるページです。 今回は、2014年7月26日（土）山口県岩国市錦町にあるこんにゃくメーカー錦町農産加工さんの『キッチンハウス』で開催した『松田麗子先生と楽しくクッキング」の様子を紹介します。 南の島をテーマにした楽しいこんにゃく料理教室をメインに、楽しい南国気分を満喫しました。 「親子でクッキング」をご覧ください   2014年12月...

テレビ・ラジオなどで活躍中　料理研究家松田麗子先生によるこんにゃく料理教室に20名様をご招待します。おいしいこんにゃくを使って、こんにゃくがメインとなるいろいろなレシピをご紹介します。 【日時】 2014年12月6日（土曜）　11時～14時（予定） 【場所】 広島県広島市西区山手町にある「キッチンスタジオ」 【募集人数】 20名様 2名での参加可 例えば・・・組合員さんお一人、組...

昭和30年代のお好み焼き店を再現しています 参加料無料 小学生のお子様と保護者　10組20名様を「Wood Eggお好み焼館」で開催する料理教室にご招待します。 広島県広島市西区商工センター「Wood Eggお好み焼館」の見学、ビデオ鑑賞後「お好み焼き士」のもと各自でお好み焼を焼いて食べていただきます。 【日時】 2014年12月20日（土曜）　10時～14時...

「人気商品のヒミツ」では、月１回のペースでコープCSネット開発商品・コープ人気商品を紹介しています。Vol.3は、「国産豚肉を使ったジューシーメンチカツ」です。 2014年9月3回より、具材の調整と原材料を見直しました。豚肉とフレッシュな玉ねぎを増量し、また外皮具材と内包具材のバランスの調整により、よりジューシーさをアップしています。 おいしく揚げるコツは「さわらないこと！」なんだって！ 我慢が...

「組合員さんの声をかたちに」では、月１回のペースで組合員さんの声から改善された事例を紹介していきます。 今回は、「"国産牛おはしでランプステーキ 250ｇ"が上手に調理できない」です。 「国産牛おはしでランプステーキ　250ｇ」は、国産牛のランプ肉に調味液を染み込ませる加工をし、やわらかくジューシーなステーキにしました。食べやすく、調理しやすいようにカットしています。 組合員さんからは、「手軽に料...

今週のレシピは、「えびとアボカドのまぜませ」です。 えびとアボカドに相性の良いオリーブオイルも使っています。 ちょっとしたパーティーなどにおすすめのお料理です。   １０月１０日は十十（じゅうじゅう）で、お好み焼きの日なんだって！ みなさん、知ってましたぁ～ 「コープのおいしめし」をご覧ください

「親子でクッキング」は、食育をテーマに、楽しみながら「食」を考えるページです。 今回は、毎年恒例！「夏休み親子お好み焼教室」の様子を紹介します。 今年は、2014年8月8日（金曜）広島市西区商工センターにある 『お好み焼館Wood Egg』で開催しました。 当日は親子のみなさんがお好み焼の文化や歴史を学習した後、 楽しいお好み焼作りに挑戦しました。 がんばってお好み焼きを作ったこどもたちには、 お...

10月2回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。 今週は、平成２６年産の新米です。 生協ごとに商品が違うので、 ご利用されている生協の商品をご覧ください。 また、１２月５回まで連続受注できる 「羽毛布団キャンペーン」を公開しました。 「羽毛布団」は、毎年、多くの組合員さんから ご好評いただいています。 「今週のおすすめ情報」をご覧ください 白いごはん、　あらたも大好きだよ！！ 新米、おた「め...

今週のレシピは、「若鶏もも肉のパリパリ焼き　オレンジソース」です。 鶏肉に切り込みを入れることで火の通りが均等になります。   鶏の皮をパリッと焼くのがポイントなんだ～。 オレンジソースがとっても合いそうだね！ 「コープのおいしめし」をご覧ください

10月1回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。 今週は、人気商品の冷凍麺「長崎風ちゃんぽん　2食」です。 コシのある太麺に、シャキシャキした食感の野菜や魚介など 計11種類の具材をトッピング！！ コクのある白湯（パイタン）スープ付き！ ご家庭のお鍋で約2分煮込むだけで、本格的なちゃんぽんが 簡単に作ることができます。 「今週のおすすめ情報」をご覧ください 「長崎風ちゃんぽん」　あらたも大好...

１０月１回の「コープクッキング」を更新しました。 「栗ごはん」 「焼アジときのこのさっぱりおろし」 「エビフライのトマトクリームグラタン」 など７品を紹介しています。 詳しくは「コープクッキング」から検索ください

カゴメ株式会社の管理栄養士によるトマトの栄養、調理法などを楽しく学びながら「今日から使える！簡単おもてなしメニュー」を作ってみませんか？ 今回9月4回の【CO トマトケチャップ500g】をご注文いただき、応募いただいた方12名様をご招待いたします。 【日時】 2014年11月21日（金曜）11時～14時（予定） 【場所】 広島市南区的場町　カゴメキッチンスタジオ 地図はこちら 【募...

【参加料無料】ワインの試飲もあります！ 前回大好評！　「リストランテ　マリオ」殿重シェフによるイタリア料理教室に20名様をご招待いたします。 殿重シェフの軽妙なトークを交えながら、家庭で簡単にできるイタリア料理を伝授します。 【日時】 2014年11月11日（火曜）　11時～14時（予定） 【場所】 広島県広島市西区山手町にある「キッチンスタジオ」 【募集人数】 20名様 2名での参加...

今週のレシピは、「豆腐バーグとキノコの和風ソース」と 「豆腐バーグと照り焼きチーズソース」です。   キノコ和風ソースは、さっぱりと良いけど 照り焼きチーズソースも美味しいな～。 どっちも食べようっと！ 「コープのおいしめし」をご覧ください

「親子でクッキング」は、食育をテーマに、楽しみながら「食」を考えるページです。 今回は、２０１４年７月２５日（金曜）に広島市内のカゴメトマトキッチンスタジオで開催されたカゴメ株式会社の管理栄養士によるトマトの栄養、調理方法などを楽しく学ぶ料理教室の様子を紹介します。 夏休みのこども達はいろいろな料理を楽しんで笑顔いっぱいの一日でした。 最後にカゴメさんからオムライスマイスターとして認定書をいただき...

9月4回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。 今週は、「秋鮭」です。 一般的に鮭の切り身は、二枚おろし、あるいは三枚おろしの 状態で約1から2日間塩水に漬け込み、切身加工します。 今回おすすめしている商品は、 『切身加工後に味付け（塩水漬け）』をしていますので、 切り身全体に味が均等に入る、また、時間を短縮できるのが 大きな特徴です。 「今週のおすすめ情報」をご覧ください 塩水に長い時間漬け...

2014年 夏「もずく基金」産地見学・生産者交流会を開催しました [日程]　　2014年8月19日（火）～21日(木) [参加者] 鳥取県生協、生協しまね、おかやまコープ、生協ひろしま、 コープやまぐち、コープかがわの組合員親子、役職員が参加しました。 [目的] 　 コープＣＳネットでは、恩納村漁業協同組合がすすめる"里海づくり" サンゴ礁の海を守り育む活動に中国地区５生協及びコープかがわと 共...

今週のレシピは、「豚肉で残暑をのりきるスタミナ麺」と 「スタミナ麺を使って海苔巻き」です。   「スタミナ麺を使って海苔巻き」は、 そうめんの端を輪ゴムでくくってゆでると綺麗にできるんだね。  茹であがってから、輪ゴムのところを切り落とすんだ。 そうめん海苔巻き、早く食べたいな～。 「コープのおいしめし」をご覧ください  

9月3回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。 今週は、「COOPつゆ３倍濃縮　1000ｍｌ」と「COOP白だし　1L」です。 どちらの商品も組合員さんから   「うどんやソーメンのつゆとしてだけでなく、 かぼちゃや大根、がんもどきなどの煮物にも 水の調整だけで味付けが濃くも薄くもできるので、 重宝しています（つゆ３倍）」   「カツオ風味がとてもよく.....。 使いやすい1リットルサイズ！！...

９月３回の「コープクッキング」を更新しました。 「サクッ！香味てんぷら」 「サバ味噌むすび」 など５品を紹介しています。 詳しくは「コープクッキング」から検索ください