2016年08月29日
「コープのおいしめし」更新しました
今週のレシピは、「サーモンのムニエル」です。小麦粉は全体にまんべんなく振り、余分な粉はふるい落とします。ムニエルはバターをかけながら焼き、余熱で火を通すことでふっくらと仕上がります。
「サーモンのムニエル」
ムニエルには、フランス語で「粉屋の娘」や「粉屋の女将」という意味もあるんだって!
2016年08月29日
今週のレシピは、「サーモンのムニエル」です。小麦粉は全体にまんべんなく振り、余分な粉はふるい落とします。ムニエルはバターをかけながら焼き、余熱で火を通すことでふっくらと仕上がります。
「サーモンのムニエル」
ムニエルには、フランス語で「粉屋の娘」や「粉屋の女将」という意味もあるんだって!