組合員さんの声をかたちに

みんなの声から改善した事例を紹介しています。

「CS開発 生冷し中華」のタレを増やしてほしい

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【CS独自開発 生冷し中華】

夏場の食欲がない時にでも、さっぱりとおいしく、しかも生麺を使用した本格冷し中華をご家庭でも味わっていただけるように開発しました。原料は、岡山県産小麦を使用しています。
国産小麦本来の風味を存分に引き出し、添付しているこだわりの「しょうゆだれ」「ごまだれ」との相性も抜群です。

*「しょうゆだれ」・・・酸味をおさえ少し甘めに仕上げたたれです。
*「ごまだれ」・・・まろやかでコクのある練りごまに醤油の旨みを加え、すっきりとした酸味をきかせた香ばしいたれです。

【取扱生協】
鳥取県生協、生協しまね、おかやまコープ、生協ひろしま、コープやまぐち

組合員さんの声

・タレの量が少し少ないように思いました。具沢山にしたかもしれませんが、それにしてはすくないと主人が申しておりました。麺はおいしいので残念です。(コープやまぐち 組合員さん)
・タレの量が少ないのでもっと多くして欲しい。(おかやまコープ 組合員さん)
・どこのお店で食べる冷麺よりおいしいと家族とも話しています。我が家では、栄養不足にならないようにと具をたくさん盛り付けるせいかもしれないのですがたれが足りないのです。(生協ひろしま 組合員さん)
などの声を頂いていました。

あらたが答えるよ

「生冷し中華」のリニューアルを検討しました。

よりよいものへ

タレを増やしました!

2016年4月3回より改善!
「タレが少ない」という声にお応えして、タレを増量しました!


その他にも改善しました!
その①
麺の原料小麦を岡山県産小麦「シラサギコムギ」から岡山県産小麦「ふくほのか」に変更しました。「ふくほのか」を使用した麺は、小麦特有のほんのりとした甘みと、もちっとした食感、食欲のそそる色合いが特長です。食感はそのままに、従来品よりもゆで時間を30秒短縮しました。

その②
麺の原料から、卵白粉を抜くことで、アレルゲン「卵」を排除しました。

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