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コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。

辛子明太子のホットサンド

主食: 調理時間：－; カロリー：474kcal

材料（４人分）

	辛子明太子	２腹
	マーガリン	適量
	食パン	８枚
	マヨネーズ	大さじ４
	とろけるスライスチーズ	４枚
	レタス	２枚
	きゅうり	４０ｇ
	板のり	１枚
	アルミホイル
Ａ	キャベツ（千切り）
Ａ	きゅうり（斜め切り）
Ａ	スパゲッティ
Ａ	冷凍コーン
Ａ	わかめ

作り方

食パンの片面にマーガリンをぬっておく。
明太子はほぐして、マヨネーズと混ぜる。
（１）のパンに（２）をぬり、ちぎったレタス、斜めにスライスしたきゅうり、チーズ、のりをのせて、パンにはさむ。
オーブントースターで２分焼き、アルミホイルで包んで６分焼く。斜め半分に切り、盛り付ける。
（Ａ）の材料を和風ドレッシングで和え、つけ合わせとしてスパゲッティサラダを作って添えるとよい。

このレシピについてのお問い合わせはコープやまぐちまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。