コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
| 無頭えび（殻・尾・背わたを取る） | ４尾 |
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| 枝豆 | １０ｇ |
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| 卵 | １個 |
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| 絹豆腐 | １００ｇ |
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| 冷やし中華のたれ | ４食分 |
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| Ａ | ハム（星型に抜く） | ４０ｇ |
| Ａ | きゅうり（千切り） | １／２本 |
| Ａ | ミニトマト（４等分） | ２個 |
| Ａ | かいわれ大根（根元を切る） | １／２パック |
| 冷やし中華 | ４食 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
