コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
| 鶏モモ肉（一口大のそぎ切り） | １５０ｇ |
|
| サラダ油 | 少々 |
|
| Ａ | れんこん（乱切り） | １００ｇ |
| Ａ | 人参（乱切り） | ３０ｇ |
| Ａ | めんつゆ（３倍濃縮） | １／２カップ |
| Ａ | みりん | 大さじ３ |
| 干しそば | １８０ｇ |
|
| 長いも（すりおろす） | １００ｇ |
|
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
このレシピについてのお問い合わせはコープＣＳネットまでお願いします。
「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
