コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
＊食塩相当量１．６ｇ（１人分当たり）
| じゃがいも（一口大） | １個 |
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| Ａ | ハム（粗みじん切り） | １枚 |
| Ａ | マヨネーズ | 小さじ２ |
| Ａ | 塩・こしょう | 各適量 |
| ピーマン（縦２等分） | ５５ｇ（２個） |
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| Ｂ | パン粉 | 大さじ１／２ |
| Ｂ | オリーブ油 | 小さじ１／２ |
| 中濃ソース | 適量 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
