コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
＊食塩相当量３．３ｇ（１人分当たり）
| 合挽ミンチ（牛５：豚５） | ２４０ｇ |
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| Ａ | ご飯（粗熱をとる） | １００ｇ |
| Ａ | 玉ねぎ（みじん切り） | １／２玉 |
| Ａ | 塩 | 小さじ１／２ |
| Ａ | こしょう | 適量 |
| Ｂ | トマトケチャップ、ウスターソース | 各大さじ１・１／２ |
| Ｂ | バター・みりん | 各大さじ１／２ |
| Ｃ | ミニトマト | ６個 |
| Ｃ | ベビーリーフ | 適量 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
