コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
＊食塩相当量３．３ｇ（１人分あたり）
| あじの三枚おろし | １８０ｇ |
|
| 塩・こしょう | 各適量 |
|
| なす（約１ｃｍ幅輪切り） | １本 |
|
| 片栗粉・サラダ油 | 各適量 |
|
| Ａ | ピーマン（縦６等分） | ２個 |
| Ａ | パプリカ赤（縦６等分） | １／２個 |
| Ｂ | しょうが（千切り） | １／４かけ |
| Ｂ | めんつゆ（３倍濃縮） | 大さじ３ |
| Ｂ | 砂糖・みりん | 各大さじ１ |
このレシピについてのお問い合わせはコープＣＳネットまでお願いします。
「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
