コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
＊食塩相当量１．８ｇ（１人分当たり）
| 玉ねぎ（みじん切り） | １／４玉 |
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| オリーブ油 | 大さじ１／２ |
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| Ａ | トマト（小さめのざく切り） | １玉 |
| Ａ | トマトケチャップ | 大さじ１ |
| Ａ | おろしにんにく | 小さじ１／２ |
| Ａ | 塩・こしょう | 各少々 |
| レンジＤＥひれかつ（冷凍ひれかつ） | １８０ｇ（６個） |
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| ミックスチーズ | ４０ｇ |
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| Ｂ | しめじ（小房に分ける） | １／２株 |
| Ｂ | ズッキーニ（輪切り） | １／３本 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
