レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


厚揚げのほったらかしそぼろ煮

*食塩相当量2.4g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:15分
カロリー:290kcal
材料(2人分)
絹厚あげ(一口大)
220g
ピーマン(縦2等分)
3個
キャベツ(ざく切り)
2枚
鶏ミンチ
100g
砂糖・酒・しょうゆ
各大さじ1・1/2
おろししょうが・和風だしの素
各小さじ1/2

作り方
  • 鍋に厚揚げ・(A)を順に広げ入れる。
  • ボウルに(B)・水80mlを入れてミンチをほぐすようによく混ぜ合わせ、,鵬鵑靴ける。蓋をして中火にかけ、約10分煮る。
  • 蓋を外して強火にし、混ぜながら煮絡め、器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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