レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


エリンギとこんにゃくのコクうまいため

*食塩相当量2.9g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
副菜
調理時間:12分
カロリー:99kcal
材料(2人分)
エリンギ茸
70g
板こんにゃく(短冊切り)
1枚
バター
10g
人参(千切り)
1/4本
焼肉のたれ
大さじ4
青ねぎ(ざく切り)
1/4束
塩・こしょう
角適量

作り方
  • エリンギは縦6〜8等分に手でさき、長さを2等分に切る。
  • フライパンにこんにゃくを入れて中火にかけ、水気が飛ぶまでいためる。(A)・,魏辰┐討い燭畊腓錣擦襦
  • 焼肉のたれを加えて汁気が少なくなるまでいためる。青ねぎを加えてサッといため、塩・こしょうで味を調えたら器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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