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コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。

レンジでミートボール

＊食塩相当量２．８ｇ（１人分当たり）

主菜: 調理時間：15分; カロリー：344kcal

材料（２人分）

	牛豚合挽ミンチ５：５	１５０ｇ
Ａ	マヨネーズ	大さじ１
Ａ	おろししょうが	小さじ１／２
Ａ	塩・こしょう	各少々
	パン粉	大さじ３
Ｂ	トマトケチャップ	大さじ２
Ｂ	砂糖・酢・しょうゆ	各大さじ１
Ｂ	片栗粉	小さじ１／２
	サラダ菜	適量

作り方

ボウルにミンチ・（Ａ）・同量の水でふやかしたパン粉を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、１０等分にして丸める。
耐熱容器に①を並べて水大さじ２を振り、混ぜ合わせた（Ｂ）をかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱する。ひっくり返してラップをかけずに更に約１分加熱する。
器にサラダ菜を敷き、②を盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープＣＳネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。