コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
＊食塩相当量１．０ｇ（１人分当たり）
| 木綿豆腐 | ２００ｇ |
|
| 人参（約１．５ｃｍ角） | １／２本 |
|
| 塩 | 少々 |
|
| オクラ | ５０ｇ |
|
| Ａ | マヨネーズ | 大さじ２ |
| Ａ | しょうゆ | 大さじ１／２ |
| Ａ | 削り節 | 小１袋 |
このレシピについてのお問い合わせはコープＣＳネットまでお願いします。
「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
