コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
＊食塩相当量２．３人分当たり）
| オクラ | ６本 |
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| ごま油・塩・こしょう | 各適量 |
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| 豚バラ薄切り肉（３〜４ｃｍ長さ） | ２００ｇ |
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| みょうが（斜め２等分） | ４個 |
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| まいたけ（小房に分ける） | ９５ｇ |
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| Ａ | みりん | 大さじ２ |
| Ａ | しょうゆ | 大さじ１／２ |
| Ａ | 和風だしの素 | 小さじ１／２ |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
