レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


さつま芋ときゅうりのオーロラホットサラダ

*食塩相当量1.9g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
副菜
調理時間:10分
カロリー:377kcal
材料(2人分)
鳴門金時(さつまいも)
200g
オリーブ油
小さじ1
ツナ缶(汁気を切る)
1缶(70g)
ベーコン(約1cm幅)
30g
きゅうり(約1cm幅の輪切り)
1/2本
しめじ(小房に分ける)
1/3株
マヨネーズ、トマトケチャップ
各大さじ1・1/2
塩・こしょう
各適量
粗びき黒こしょう
適量

作り方
  • さつま芋は皮付きのまま半月切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。
  • フライパンにオリーブ油を中火で熱し、(A)を入れてサッといため、,法複臓砲箸箸發鵬辰┐討茲あえる。
  • 器に盛り、粗びき黒こしょうを振る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

ページの先頭へ