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コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。

れんこんと鶏ささみの旨だれあえ

＊食塩相当量２．４ｇ（１人分当たり）

主菜: 調理時間：12分; カロリー：218kcal

材料（２人分）

	鶏ササミ	２本
	酒	大さじ１
	れんこん（皮付きのまま半月薄切り）	２２０ｇ
Ａ	ぽん酢	大さじ２
Ａ	ごま油	大さじ１
Ａ	砂糖・和風だしの素	各小さじ１
Ｂ	水菜（ざく切り）	１株
Ｂ	ぽん酢	小さじ１

作り方

耐熱容器にササミを入れて酒を振り、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱し、粗熱がとれたら細かく割く。
耐熱ボウルにれんこん・（Ａ）を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約５分加熱し、混ぜ合わせたら粗熱をとる。
（２）に（１）・（Ｂ）を加えてあえ、器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープＣＳネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。