コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
カロリーは１人分です。食塩相当量１．７ｇ（１人分当たり）
| 豚肩ローステキカツ用 | １９０ｇ |
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| ごま油 | 大さじ１ |
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| Ａ | きゅうり(乱切り） | １本 |
| Ａ | なす（半月切り） | １／２本 |
| Ａ | 白ねぎ（みじん切り） | １／２本 |
| Ａ | パプリカ赤（乱切り） | １／４個 |
| Ａ | むき枝豆 | ２０ｇ |
| Ｂ | 鶏ガラスープの素 | 小さじ１ |
| Ｂ | 塩 | 小さじ１／３ |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
