レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


豚こまのさっぱり大根おろしがけ

カロリーは1人分です。食塩相当量2.5g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:12分
カロリー:287kcal
材料(2人分)
きゅうり
1本
豚肩・バラこまぎれ
155g
大根(すりおろす)
150g
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1・1/2
しょうゆ・酢
各大さじ1
みりん
大さじ1/2
青ねぎ(小口切り)
適量
白いりごま
適量

作り方
  • きゅうりはピーラーでスライスして器に盛る。
  • 鍋に湯を沸かし、豚肉を弱火でゆでて水気を切る。
  • ボウルに軽く水気を切った大根・(A)を混ぜ合わせ、(2)を加えてあえる。(1)にのせて(B)を散らす。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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