コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
カロリーは1人分です。食塩相当量2.5g(1人分当たり)
きゅうり | 1本 |
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豚肩・バラこまぎれ | 155g |
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大根(すりおろす) | 150g |
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A | めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ1・1/2 |
A | しょうゆ・酢 | 各大さじ1 |
A | みりん | 大さじ1/2 |
B | 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
B | 白いりごま | 適量 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。