レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


鶏むね肉のオクラ納豆あえ

カロリーは1人分です。食塩相当量2.1g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:10分
カロリー:205kcal
材料(2人分)
鶏むね肉
150g
塩・こしょう・片栗粉
各適量
オクラ
3本
ひきわり納豆
40g
納豆添付のたれ
1袋
梅干し(種を除いてたたく)
1個
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1/2

作り方
  • 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうを振って片栗粉を薄くまぶす。
  • オクラは塩を振って板ずりし、サッとゆでて乱切りにする。同じ鍋で(1)をゆでて水気を切る。
  • ボウルに(A)を混ぜ合わせ、(2)を加えてサッとあえたら器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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