コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
カロリーは1人分です。食塩相当量1.8g(1人分当たり)
にんにく(みじん切り) | 1かけ |
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たら | 160g |
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なす(斜めに切れ目を入れて一口大) | 60g |
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A | オリーブ油 | 大さじ2 |
A | 赤唐辛子(輪切り) | 1/2本 |
B | ごぼう(斜め切り) | 1/2本 |
B | かぼちゃ(薄切り) | 100g |
C | カットトマト缶 | 200g |
C | 蜂蜜 | 小さじ1 |
C | 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
C | 塩・こしょう | 各適量 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。