コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
カロリーは１人分です。食塩相当量３・８ｇ（１人分当たり）
| 溶き卵 | １個分 |
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| ごま油 | 大さじ１ |
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| ご飯 | 丼２杯分 |
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| オクラ（小口切り） | ３５ｇ |
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| Ａ | 梅干し（種を除いてちぎる） | ２個 |
| Ａ | 白ねぎ（小口切り） | １本 |
| Ａ | 削り節 | 小１袋 |
| Ａ | しょうゆ | 小さじ２ |
| Ａ | 和風だしの素 | 小さじ１ |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
