コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
カロリーは１日分です。食塩相当量３．２ｇ（１人分当たり）
| からすかれい切身 | １２０ｇ（２切れ） |
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| 塩 | 適量 |
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| こしょう | 適量 |
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| 片栗粉 | 適量 |
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| ごま油 | 適量 |
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| 白菜キムチ | ６０ｇ |
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| にら（約３センチ） | １/２束 |
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| Ａ | みそ | 大さじ１/２ |
| Ａ | 酒 | 大さじ１/２ |
| Ａ | しょうゆ | 大さじ１/２ |
| ミックスチーズ | ３０ｇ |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
