レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


ひき肉とかぼちゃの簡単キッシュ

*食塩相当量:2.2g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:22分
カロリー:379kcal
材料(2人分)
かぼちゃ(約1.5cm角)
1/4玉
しめじ(小房に分ける)
1/4株
溶き卵
1個分
牛乳
80ml
マヨネーズ
大さじ1
ミックスチーズ・塩・こしょう
各適量
牛豚合挽ミンチ
100g

作り方
  • 耐熱皿にかぼちゃ、しめじを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
  • ボウルに(A)を混ぜ合わせ、凍ったままのミンチを加えて混ぜたら(1)に流し入れる。
  • 230度に熱したオーブンで約15分焼く。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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