レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


こんにゃくのピリ辛にんにくマヨいため

*食塩相当量:1.5g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
副菜
調理時間:10分
カロリー:100kcal
材料(2人分)
生芋板こんにゃく
210g
サラダ油
小さじ1
にんにく(みじん切り)
1かけ
赤唐辛子(輪切り)
1本
マヨネーズ
大さじ1・1/2
しょうゆ
大さじ1
青ねぎ(小口切り)
適量

作り方
  • こんにゃくは片面に深い格子状の切り込みを入れ、一口大に切る。
  • フライパンにサラダ油を弱火で熱して(A)をいため、香りが立ち始めたら(1)を入れて中火でいためる。
  • 水気がとんだら(B)を加えてサッと絡め、器に盛って青ねぎを散らす。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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