レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


サラダで食べる豚竜田

*食塩相当量:2・9g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:18分
カロリー:296kcal
材料(2人分)
豚ロース生姜焼き用(解凍する)
145g
にんにく(すりおろす)
1/2かけ
酒・しょうゆ
各大さじ1
片栗粉・サラダ油
各適量
トマト(約1cm角)
1/2玉
玉ねぎ(すりおろす)
1/4玉
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
小さじ1/2
キャベツ(千切り)
2枚

作り方
  • 豚肉は約2cm幅に切って(A)を揉み込み、片栗粉をまぶす。
  • フライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、(1)をカリッと揚げ焼きにする。
  • (B)・水大さじ1を混ぜ合わせる。
  • 器にキャベツを敷いて(2)をのせ、(3)をかける。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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