コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
*食塩相当量:2・9g(1人分当たり)
豚ロース生姜焼き用(解凍する) | 145g |
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A | にんにく(すりおろす) | 1/2かけ |
A | 酒・しょうゆ | 各大さじ1 |
片栗粉・サラダ油 | 各適量 |
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B | トマト(約1cm角) | 1/2玉 |
B | 玉ねぎ(すりおろす) | 1/4玉 |
B | 酢 | 大さじ2 |
B | 砂糖 | 大さじ1/2 |
B | 塩 | 小さじ1/2 |
キャベツ(千切り) | 2枚 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。