レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


たらとじゃがいものチーズマヨ焼き

*食塩相当量:2.0g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:20分
カロリー:166kcal
材料(2人分)
真だら切身(解凍する)
120g
塩・こしょう
各適量
じゃがいも
1個
にんにく
1/2かけ
トマト(輪切り)
1玉
マヨネーズ・粉チーズ
各大さじ1
パン粉
適量
パセリ(みじん切り)
適量

作り方
  • タラは水気を拭いて塩・こしょうを振り、じゃがいもはスライサーで薄切りにして水にさらし、水気を切る。
  • 耐熱皿の内側ににんにくの断面をこすりつけて香りを移し、(1)・トマトを少しずつ重ねながら並べ、混ぜ合わせた(A)を塗ってパン粉を振る。
  • ホイルをかぶせてオーブントースター(1000W)で約10分焼き、ホイルを外して更に約3分焼き色が付いたらパセリを散らす。

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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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