レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


大根とニラのキムチスープ

*食塩相当量:2.9g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
副菜
調理時間:10分
カロリー:89kcal
材料(2人分)
大根(いちょう切り)
80g
ごま油
適量
鶏ガラスープの素・しょうゆ
各大さじ1/2
白菜キムチ
100g
もやし
30g
塩・こしょう
各適量
にら(約1cm長さ)
15g

作り方
  • 鍋にごま油を中火で熱して大根をいため、しんなりとしたら(A)・水350mlを加える。
  • ひと煮立ちしたら(B)をを加え、約3分煮て塩・こしょうで味を調える。
  • にらを加えて火を止め、器に注ぐ。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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