コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
*食塩相当量:3.7g(1人分当たり)
ブロッコリー・しめじ(小房に分ける) | 各1/2株 |
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オリーブ油 | 適量 |
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A | カットトマト缶 | 400g |
A | 砂糖 | 小さじ1 |
A | 塩・こしょう | 各少々 |
国産赤鶏のやわふわ肉だんご | 200g |
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ミックスチーズ | 40g |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。