コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
＊食塩相当量：２．１ｇ（１人分当たり）
| 鶏モモ肉（一口大） | １／２枚 |
|
| オリーブ油 | 大さじ１／２ |
|
| かぼちゃ（一口大） | １８０ｇ |
|
| Ａ | 人参（乱切り） | １／４本 |
| Ａ | しめじ・まいたけ（小房に分ける） | 各１／４株 |
| コンソメ | １個 |
|
| Ｂ | 牛乳 | １カップ |
| Ｂ | 小麦粉 | 大さじ１・１／２ |
| 塩 | 適量 |
このレシピについてのお問い合わせはコープＣＳネットまでお願いします。
「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
