コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
*食塩相当量:1.4g(1人分当たり)
キャベツ(細切り) | 1/4玉 |
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人参(千切り) | 1/6本 |
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塩 | 適量 |
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筋切りササミ(解凍する) | 100g |
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マカロニ | 50g |
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A | マヨネーズ | 大さじ3 |
A | 蜂蜜・酢 | 各小さじ1 |
A | 粗引き黒こしょう | 適量 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。