コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
*食塩相当量:1.0g(1人分当たり)
ベーコン(約2cm幅) | 2枚 |
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バター | 大さじ1・1/2 |
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長芋入り国産煮物用野菜 | 250g |
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A | しめじ(小房に分ける) | 1/2株 |
A | えのき茸(根元を切る) | 1/2株 |
B | レモン汁 | 小さじ2 |
B | しょうゆ | 小さじ1 |
青ネギ(小口切り) | 適量 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。