コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
＊食塩相当量：３．７g（１人分当たり）
| 鶏モモ肉切身（解凍する） | ２５０ｇ |
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| Ａ | 酒 | 大さじ２ |
| Ａ | しょうゆ | 大さじ１ |
| Ａ | コチュジャン | 大さじ１ |
| Ａ | 砂糖 | 大さじ１／２ |
| Ａ | おろししょうが | 小さじ１ |
| Ａ | おろしにんにく | 小さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１ |
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| Ｂ | かぼちゃ（薄切り） | １００ｇ |
| Ｂ | なす（乱切り） | １本 |
| Ｂ | ズッキーニ（約１ｃｍ輪切り） | １／２本 |
| ミックスチーズ | ８０ｇ |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
