コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
＊食塩相当量：１．７ｇ（１人分当たり）
| あじフィーレ（解凍する） | １００ｇ |
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| 片栗粉 | 大さじ１ |
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| サラダ油 | 大さじ１ |
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| Ａ | にんにく（みじん切り） | １かけ |
| Ａ | 赤唐辛子（輪切り） | １本 |
| れんこん（いちょう切り） | ６０ｇ |
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| グリーンアスパラ（長さ４等分） | ３本 |
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| トマト（ざく切り） | １玉 |
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| Ｂ | トマトケチャップ | 大さじ１・１／２ |
| Ｂ | しょうゆ | 小さじ２ |
| Ｂ | 豆板醤 | 小さじ１／２ |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
