コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
＊食塩相当量：１．６g（１人分当たり）
| 鶏ムネ肉（解凍する） | ２００ｇ |
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| 酒 | 小さじ２ |
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| 塩 | 適量 |
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| 片栗粉 | 適量 |
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| オリーブ油 | 大さじ２ |
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| Ａ | 人参（短冊切り） | １／３本 |
| Ａ | ブロッコリー（小房に分ける） | １／３株 |
| Ｂ | 粉チーズ | 大さじ１ |
| Ｂ | カレー粉 | 小さじ２ |
| Ｂ | 顆粒コンソメ | 小さじ１／２ |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
