レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


豚肉のしょうが焼きグラタン

*食塩相当量:1.8g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:15分
カロリー:477kcal
材料(2人分)
豚肩ロース生姜焼き用(解凍する)
155g
小麦粉
大さじ2
バター
大さじ2
玉ねぎ(薄切り)
1/2玉
しょうが(すりおろす)
1かけ
牛乳
1カップ
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
ミニトマト(2等分)
4個
ミックスチーズ
40g
パン粉
適量
青ネギ(小口切り)
適量

作り方
  • 豚肉は2等分に切り、小麦粉をまぶす。
  • フライパンにバターを中火で熱して(1)・玉ねぎをいため、全体に火が通ったら混ぜ合わせた(A)を少しずつ加える。
  • とろみが付いたらミニトマトを加えてひと混ぜし、耐熱皿に盛って(B)をかける。
  • オーブントースター(1000W)で約5分こんがりと焼き、青ねぎを散らす。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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