レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


舌平目のカリカリチーズムニエル

*食塩相当量:2.3g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:13分
カロリー:219kcal
材料(2人分)
舌平目フライ・ムニエル用(解凍する)
200g
適量
こしょう
適量
小麦粉
適量
オリーブ油
大さじ1/2
バター
大さじ1/2
ミニトマト
4個
ピーマン(一口大)
1個
粉チーズ
大さじ3

作り方
  • 舌平目は塩・こしょうを振って小麦粉をまぶす。
  • フライパンに(A)を中火で熱して(1)の両面をこんがりと焼き、空いた所で(B)を焼く。
  • 半量の粉チーズを振り、ひっくり返して残りのチーズを振ったら両面のチーズがカリカリになるまで焼いて器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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