コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
*食塩相当量:3.6g(1人分当たり)
なす(輪切り) | 1本 |
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オリーブ油 | 適量 |
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塩 | 適量 |
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こしょう | 適量 |
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冷凍カット絹豆腐 | 100g |
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トマトケチャップ | 大さじ4 |
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ウスターソース | 大さじ2 |
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ミックスチーズ | 適量 |
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パセリ(みじん切り) | 適量 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。