レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


豆腐となすのケチャップグラタン

*食塩相当量:3.6g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
副菜
調理時間:15分
カロリー:211kcal
材料(2人分)
なす(輪切り)
1本
オリーブ油
適量
適量
こしょう
適量
冷凍カット絹豆腐
100g
トマトケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ2
ミックスチーズ
適量
パセリ(みじん切り)
適量

作り方
  • フライパンにオリーブ油を中火で熱し、なすをいためて塩・こしょうを振る。
  • 耐熱皿に凍ったままの豆腐・(1)を広げ、混ぜ合わせた(A)をかけてミックスチーズを散らす。
  • オーブントースター(1000W)で約10分焼き、パセリを散らす。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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