レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


豚バラのあっさりねぎ塩いため

*食塩相当量:1.8g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:10分
カロリー:385kcal
材料(2人分)
白ねぎ(青い部分も含む)
1本
ごま油
大さじ1/2
豚バラうすぎり(解凍する)
150g
なす(乱切り)
1/2本
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
小さじ1/2
和風だしの素
小さじ1/3

作り方
  • 白ねぎは小口切りにする。
  • フライパンにごま油を中火で熱して豚肉をいため、色が変わったらなす・(1)を加えてしんなりとするまでいためる。
  • (A)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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