レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


カレイとたっぷり野菜のバターぽん酢蒸し

*食塩相当量:3.3g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:13分
カロリー:148kcal
材料(2人分)
からすかれい切身(解凍する)
2切
適量
こしょう
適量
グリーンアスパラ(長さ4等分)
2本
玉ねぎ(薄切り)
1/3玉
パプリカ赤・黄(細切り)
各1/3個
しめじ(小房に分ける)
1/3株
バター
20g
ぽん酢
大さじ2
レモン(輪切り)
2枚分

作り方
  • カレイは水気を拭いて塩・こしょうを振る。
  • 耐熱皿に半量の(A)を広げて(1)を1切おき、半量のバターをのせてラップをかける。これを計2皿作る。
  • 電子レンジ(600W)で約8分加熱してラップを外し、ぽん酢をかけてレモンを添える。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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