レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


エビと水菜のカレーマヨあえ

*食塩相当量:2.0g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
副菜
調理時間:8分
カロリー:227kcal
材料(2人分)
殻むきブラックターガー(解凍する)
120g
適量
こしょう
適量
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ1
牛乳
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
カレー粉
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
水菜(ざく切り)
2株
ピーマン赤(千切り)
1/2個

作り方
  • エビは水気を拭いて塩・こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の両面をこんがりと焼く。
  • ボウルに(A)を混ぜ合わせ、(2)・(B)を加えてサッとあえたら器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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