レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


カレーミンチの巾着焼き

*食塩相当量:2.8g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:15分
カロリー:390kcal
材料(2人分)
合びきミンチ
150g
ごま油
大さじ1
じゃが芋(粗みじん切り)
1個
ピーマン(みじん切り)
1個
人参(みじん切り)
1/4個
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
カレー粉
大さじ1/2
油あげ(2等分)
2枚

作り方
  • フライパンにごま油を中火で熱し、合びきミンチ・(A)を汁気がなくなるまでいためる。
  • 袋状に開いた油揚げの中に1/4量の(1)を詰め、口を楊枝で留める。これを計4個作る。
  • オーブントースター(1000W)で(2)をこんがりと焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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