レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


豚肉とこんにゃくの甘辛香味いため

*食塩相当量:1.0g(1人分当たり)

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:12分
カロリー:404kcal
材料(2人分)
板こんにゃく(一口大)
1/2枚
国産豚肩こまぎれ(解凍する)
200g
白ねぎ(ぶつ切り)
1本
しょうが(千切り)
1かけ
小松菜(ざく切り)
1株
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1
七味唐辛子
適量

作り方
  • フライパンを中火で熱し、こんにゃくを乾煎りして水分をとばす。
  • 豚肉を加え、色が変わるまでいためて(A)を加える。白ねぎに焼き色が付いたら小松菜を加えてサッといため合わせる。
  • (B)を加えて絡め、器に盛って七味唐辛子を振る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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