コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
＊食塩相当量：２．０ｇ（１人分当たり）
| 豚肩ローステキカツ用（解凍する） | １６０ｇ |
|
| 塩 | 適量 |
|
| こしょう | 適量 |
|
| 小麦粉 | 適量 |
|
| Ａ | 溶き卵 | １個分 |
| Ａ | 粉チーズ | 大さじ１ |
| Ａ | オリーブ油 | 大さじ１／２ |
| パン粉（細かく砕く） | 適量 |
|
| オリーブ油 | 適量 |
|
| Ｂ | 中玉トマト（輪切り） | １玉 |
| Ｂ | ベビーリーフ | 適量 |
このレシピについてのお問い合わせはコープＣＳネットまでお願いします。
「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
