コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
＊食塩相当量：２．３ｇ（１人分当たり）
| あじの三枚おろし（解凍する） | １８０ｇ |
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| 片栗粉 | 適量 |
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| サラダ油 | 大さじ２ |
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| Ａ | チンゲン菜（ざく切り） | １株 |
| Ａ | パプリカ赤（乱切り） | １／２個 |
| Ａ | パプリカ黄（乱切り） | １／２個 |
| Ａ | エリンギ（縦６等分） | ３０ｇ |
| Ｂ | オイスターソース | 大さじ１ |
| Ｂ | しょうゆ | 小さじ２ |
| Ｂ | 蜂蜜 | 小さじ１ |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
