コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
*食塩相当量:2.2g(1人分当たり)
にんにく(みじん切り) | 1かけ |
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ごま油 | 大さじ1 |
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牛豚合挽ミンチ5:5(解凍する) | 150g |
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A | トマト(約2cm角) | 1玉 |
A | ブロッコリー(小房に分ける) | 1/2株 |
A | 春雨(水で戻す) | 40g |
A | 砂糖 | 小さじ2 |
A | しょうゆ | 小さじ2 |
A | 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
白いりごま | 適量 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。